Brokolili Köfte Tarifi

Brokolili köfte tarifi ve malzeme listesini sizler için hazırladık. Diyet yemekleri arasında en çok tercih edilen besinin brokolili köfte olduğunu biliyor muydunuz? İşte brokolili köfte malzeme listesi ve tarifi.

Brokolili köfte besin bilgileri

Brokolili köfte folik asit, A, C ve K vitaminleri,demir,potasyum,selenyum, kalsiyum mineralleri ve lif açısından iyi bir kaynaktır. İçindeki et hem protein hem de vitamin-mineral değerini artırır. Besleyici ve sağlıklı bir yemektir. Bir porsiyonu yaklaşık olarak 274 kcal civarındadır.

Malzeme listesi:

  • 1 Adet Soğan
  • 300 gr kadar az yağlı dana kıyma
  • 1 tane yumurta
  • 205 gr Brokoli
  • 2 tane orta boylarda patates
  • 2 -3 dilim tam buğdaylı ekmeğin içi
  • 1 demet taze soğan
  • 1/4 demet maydonoz
  • 2-3 tane domates
  • tuz ,karabiber
  • 1-2 su bardağı kadar su

Hazırlanışı:

Yumurta, kıyma, tam buğdaylı ekmeğin içi ve kıyılmış maydanozu, karabiber ve tuz ile yoğurup köfte haline getirin. Brokoliyi parçalara ayırın ve saplarını doğrayın. Taze soğanları ayıkladıktan sonra yıkayıp iri iri doğrayın. Patatesleri soyun ve küp haline gelecek şekilde doğramaya başlayın. Bu arada tencereye suyu ve tuzu koyun, içine de kuru soğanı bütün olarak atın. Su kaynamaya başladıktan sonra patates ve top haline getirdiğiniz köfteleri ilave edin. Yaklaşık 10 dakika kadar sonra ise hazırladığınız brokolileri, iri kesilmiş taze soğan ve küt şeklinde doğranmış domatesleri ekleyin. Köfteler piştikten sonra sıcak bir şekilde servis edebilirsiniz.

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir